La farina di mandorle viene utilizzata in molte ricette, da provare assolutamente con i dolci e i biscotti
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La farina di mandorle viene utilizzata in molte ricette, da provare assolutamente con i dolci e i biscotti
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Le mandorle sono i semi del Prunus Amygdalus, pianta di origine asiatica (in particolare dell’Asia Centrale), successivamente diffusa in Europa, a partire dalla Grecia e poi dall’Italia, Spagna e Francia.
Attualmente i maggiori produttori sono la California, seguita da Spagna e Italia.
Ricche di proteine, vitamine e minerali come magnesio, fosforo, potassio e ferro.
Numerosi studi hanno dimostrato i benefici dati dal consumo quotidiano di un quantitativo regolare di mandorle dolci (se ne consiglia una media giornaliera di 30-35gr al giorno e non oltre, per non eccedere nell’assunzione di calorie) che le renderebbero capaci di allungare la vita in quanto riescono a tenere lontane malattie quali diabete, tumore e problemi cardiovascolari.
Avvertenze: I consigli dispensati non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico/prescrittivo. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
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Ottima farina di mandorle macinata fine per dolci prelibati anche per celiaci. non origine italia.
Ottima. Non può mancare in una dieta chetogenica
E' raro trovare prodotti così! Grazie Italia Spezie!
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